商品の詳細
業務用包丁のロングセラー。研ぎやすく、鋭い切れ味を誇る全鋼包丁の最高峰シリーズ。使い込むほどに信頼感が増す包丁です。
ブレードはいわゆる「全鋼」で、炭素鋼の単層鋼(無垢材)です。ステンレス鋼ではありませんので、錆びやすいので注意が必要です。
HRC硬度61±0.5の高硬度SK-95(SK-4)を使用し、鋭い切れ味で本職用として高いパフォーマンスを発揮します。
飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。
中子形状は本通し(ハンドル部全部=フルタング)で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと2か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。
「洋出刃240mm」は分厚い牛刀型の両刃のブレードで、魚の三枚おろしや、大型のエビやカニの切り分けなどに使われます。
信頼の日本製、岐阜県関市産。
全長約370mm
刃長約240mm
刃厚約4.0mm
重さ約355g
鋼材SK-95(SK-4)炭素鋼
柄材黒合板/口金:ステンレス(溶接)
ブレードはいわゆる「全鋼」で、炭素鋼の単層鋼(無垢材)です。ステンレス鋼ではありませんので、錆びやすいので注意が必要です。
HRC硬度61±0.5の高硬度SK-95(SK-4)を使用し、鋭い切れ味で本職用として高いパフォーマンスを発揮します。
飾り気のないシンプルで機能的なデザインで、信頼できるパートナーとなる包丁です。
中子形状は本通し(ハンドル部全部=フルタング)で、口金は溶接されています。ハンドル材の黒合板は耐水性のある丈夫な材質で、しっかりと2か所でカシメられいます。まさにハードユースに耐えうる構造の業務用包丁です。
「洋出刃240mm」は分厚い牛刀型の両刃のブレードで、魚の三枚おろしや、大型のエビやカニの切り分けなどに使われます。
信頼の日本製、岐阜県関市産。
全長約370mm
刃長約240mm
刃厚約4.0mm
重さ約355g
鋼材SK-95(SK-4)炭素鋼
柄材黒合板/口金:ステンレス(溶接)
商品の説明
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://m.media-amazon.com/images/I/61GDyTt hLL._AC_UF894,1000_QL80_.jpg)
Amazon|関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 口金付 洋出刃 黒合板柄 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/shopimages/48/05/10_000000000548.jpg)
本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄(本刃付) 洋出刃240mm(KC-759 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/shopimages/48/05/16_000000000548.jpg)
本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄(本刃付) 洋出刃240mm(KC-759 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/shopimages/48/05/12_000000000548.jpg)
本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄(本刃付) 洋出刃240mm(KC-759 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/shopimages/48/05/11_000000000548.jpg)
本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄(本刃付) 洋出刃240mm(KC-759 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/450f63682b559fbb5cf431a4a5801533.jpg)
KC-759 本匠兼正 全鋼 口金付黒合板柄(本刃付) 洋出刃 240mm 包丁 | 岐阜県関市の刃物店 powered by BASE
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://assets.mercari-shops-static.com/-/large/plain/3VhZeioGrdMyshy8TQFLs8.jpg@jpg)
KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/itemimages/000000000552_cBfkxMw.jpg)
兼正(かねまさ),洋包丁,本匠兼正 Eシリーズ | カネツネセレクト
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://img.fril.jp/img/611036489/l/1936506510.jpg)
KC-731 関兼常 グランシェ モリブデン鋼 洋出刃 黒合板柄 240mm - 調理 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://jp.images-monotaro.com/Monotaro3/pi/full/mono00133727-180329-02.jpg)
本匠兼正 Eシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 牛刀 関兼常 牛刀包丁 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://m.media-amazon.com/images/I/61YkgyUPlvL._AC_UF894,1000_QL80_.jpg)
Amazon|北正 本匠兼正 包丁 黒柄洋出刃 300mm 全鋼ツバ付 E21|三徳 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/c5b51b63ccaa5f3af6366bd215ae18e5.jpg)
ショップ KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://static.mercdn.net/item/detail/orig/photos/m88858271195_1.jpg)
KC-731 関兼常 グランシェ モリブデン鋼 洋出刃 黒合板柄 240mm-
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://baseec-img-mng.akamaized.net/images/item/origin/c53b5a767a659d311ebba8221d3224ac.jpg)
KC-717 関兼常 源兼正 Mシリーズ 全鋼 口金付 黒合板柄 洋出刃 全長445 ...
![KC-759 関兼常 本匠兼正作 全鋼 (本刃付) 洋出刃 黒合板柄 240mm鋼材SK-95炭素鋼](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/kanetsune/itemimages/000000000497_pVRF0wA.jpg)
兼正(かねまさ),和包丁,源兼正 Bシリーズ | カネツネセレクト
キッチン・日用品・その他・キッチン・食器・調理器具のデイリーランキング
-
-
5
63x108mmアルミカップ舟型 2000枚
食器
¥18,730