ビタクラフト　ウルトラ　フライパン　27㎝　9411○火加減について

～ビタクラフト　ウルトラ～

品　番：9411
サイズ：外寸：直径270×深さ55mm
板　厚：2.5mm
熱源：200V電磁調理器対応
原産国：アメリカ合衆国
保　証：メーカー保証１0年
標準小売価格：\\41000（税別）



◇◆　特徴　◆◇

全面９層のウルトラプライ（超多層構造）により
あらゆる熱源に対応するビタクラフトの最高級シリーズ。

焼き物、炒め物、卵料理、無水・無油調理からオーブン料理まで
幅広く利用できるフライパンです。
内径25.5cmのナベのフタとしても使用できます。

○火加減について

　全面多層構造のビタクラフトは、鍋底から伝わってくる熱をしっかり受け止め
　鍋全体に効率よく伝えます。鍋の縁から蒸気が上がり、ベイパーシールがかかったら
　（フタを回してクルクル回る状態になったら）必ず火を弱めてください。
　強火は必要ありません。通常は弱火～中火の火加減で十分です。
　不必要な加熱は焦げつきの原因となるばかりでなく、食材のうまみや栄養素を
　奪ってしまいます。また、把手などにも負担をかけ、鍋を傷める原因ともなります。
　火加減は必ず中火以下でご使用ください（電気クッキングヒーターの場合も同様に
　中火以下でご使用ください）

・IHクッキングヒーターをお使いの場合も基本的に火加減につきましては
「中火」「弱火」「極弱火」という表記になっています。
強火以上の火力はビタクラフトでは使用しません。中火以下でお使いください。
・IHクッキングヒーターでは目で火力の確認が難しいため
予熱、焼く調理、炒める調理など
鍋が高温になりやすい調理の火力には特にご注意ください。
長時間の空炊きや強い火力レベルの使用は
本体変形の原因になり使用できなくなります。


種類···フライパン

素材···ステンレス

ほとんど使用しておりませんので綺麗な状態だと思いますが、小傷はございます。　できる限り画像を載せておりますので、ご納得いただける方の購入よろしくお願いいたします。

付属品はございません。

追記:磨き傷あり、欠けや剥がれ等はございません。