商品の詳細
こんぺいとうさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。
◇生どんこしいたけ「秋子」:
くぬぎの原木から育てた大分県名産の
生しいたけで、秋に育つのを
「秋子」と言います。
夏の猛暑にも耐え、やっと朝晩の冷え
込みが感じられ始める秋になると
キノコ類が一斉に芽吹くのと同じ様に
椎茸菌も原木の中で活性化します。
秋子は、原木の栄養分をしっかり
吸収して育つ為、「香り」の良いのが
特徴です。
この香りと肉厚さの食感を味わったら
もう普通の椎茸はご勘弁!という程
イチ押し商品です。
椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
「ゆう次郎」「にく丸」です。
ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの
良い環境の中で、農薬類は一切使わず
自然のなすがままに育てています。
宅急便コンパクト箱(20-25個)の2倍の
量を一箱でご提供します。2,980円
◆食す:
・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き
チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類
mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
・加工して:干して「干し椎茸」や佃煮に。
※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に
調理するか、軸だけできんぴらにする等
いろんな食べ方で楽しんでください。
(原木と接している堅い部分:石づきは
少し切り落としています、ご了承下さい)
実食所:
東京都:のんちゃんアメ横店/1号店
野焼上野店、蔵どり上野店
野焼新橋本店、蔵どり門仲本店
※木陰で育てていますので、生しいたけを
数時間でも天日干しにすると旨味成分が
アップします。
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
食感や香りもまた一段と変わります。
他の方の購入はご勘弁ください。
◇生どんこしいたけ「秋子」:
くぬぎの原木から育てた大分県名産の
生しいたけで、秋に育つのを
「秋子」と言います。
夏の猛暑にも耐え、やっと朝晩の冷え
込みが感じられ始める秋になると
キノコ類が一斉に芽吹くのと同じ様に
椎茸菌も原木の中で活性化します。
秋子は、原木の栄養分をしっかり
吸収して育つ為、「香り」の良いのが
特徴です。
この香りと肉厚さの食感を味わったら
もう普通の椎茸はご勘弁!という程
イチ押し商品です。
椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
「ゆう次郎」「にく丸」です。
ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの
良い環境の中で、農薬類は一切使わず
自然のなすがままに育てています。
宅急便コンパクト箱(20-25個)の2倍の
量を一箱でご提供します。2,980円
◆食す:
・焼いて:素焼き、バターorマヨ焼き
チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
・揚げて:天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
・炒めて:バター醤油炒め、キノコ類
mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
・煮て :雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
・蒸して:茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
・加工して:干して「干し椎茸」や佃煮に。
※椎茸の軸(茎)は捨てないで、一緒に
調理するか、軸だけできんぴらにする等
いろんな食べ方で楽しんでください。
(原木と接している堅い部分:石づきは
少し切り落としています、ご了承下さい)
実食所:
東京都:のんちゃんアメ横店/1号店
野焼上野店、蔵どり上野店
野焼新橋本店、蔵どり門仲本店
※木陰で育てていますので、生しいたけを
数時間でも天日干しにすると旨味成分が
アップします。
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
食感や香りもまた一段と変わります。
商品の説明
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