こんぺいとうさま専用 大分県特産 生どんこ椎茸「秋子」ダブルmix炒めスパゲッティ八宝菜

こんぺいとうさま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

◇生どんこしいたけ「秋子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　生しいたけで、秋に育つのを
　「秋子」と言います。
　　
　夏の猛暑にも耐え、やっと朝晩の冷え
　込みが感じられ始める秋になると
　キノコ類が一斉に芽吹くのと同じ様に
　椎茸菌も原木の中で活性化します。
　
　秋子は、原木の栄養分をしっかり
　吸収して育つ為、「香り」の良いのが
　特徴です。
　この香りと肉厚さの食感を味わったら
　もう普通の椎茸はご勘弁！という程
　イチ押し商品です。
　　
　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
　「ゆう次郎」「にく丸」です。
　　
　ヒノキ林の木漏れ日が入る、風通しの
　良い環境の中で、農薬類は一切使わず
　自然のなすがままに育てています。

　宅急便コンパクト箱（20-25個）の２倍の
　量を一箱でご提供します。2,980円
　
◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干し椎茸」や佃煮に。

※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に
　調理するか、軸だけできんぴらにする等
　いろんな食べ方で楽しんでください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　少し切り落としています、ご了承下さい）

実食所：
　東京都：のんちゃんアメ横店/1号店
　　　　　野焼上野店、蔵どり上野店
　　　　　野焼新橋本店、蔵どり門仲本店
※木陰で育てていますので、生しいたけを
　数時間でも天日干しにすると旨味成分が
　アップします。　
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
　食感や香りもまた一段と変わります。