商品の詳細
種類···包丁・ナイフ
若干先掛けてます
鋼材V金10号ステンレス
構造SUS440との2層構造
仕上げ鏡面仕上げ
柄黒檀八角柄
全長約415mm
刃渡り約260mm
刃の厚み約4mm
刃の元幅約34mm
注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。
炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味!
刃の鋼材はV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。
硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を、最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、鍛造・裏スキ・木柄の本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。V10K-MAXは世界で大人気の切付柳型!それも鏡面仕上げで高級感ハンパない仕上がりになっております。
柄は高級感のある黒檀八角柄で、口輪は耐腐食性のある強化木を使用。ステンレスの包丁だけでなく、腐食に強い柄とのコラボレーション商品になっております。カウンターでの接客に、ハイパフォーマンスを発揮してくれること間違いありません!
高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。
素晴らしい切れ味ながらも錆びに強いので、お手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。
「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。
日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!!
世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。
源泉正切付け包丁柳刃包丁V10K-MAX270mmV金10号ステンレス鏡面仕上げ9寸切付柳包丁定価6.3万円
若干先掛けてます
鋼材V金10号ステンレス
構造SUS440との2層構造
仕上げ鏡面仕上げ
柄黒檀八角柄
全長約415mm
刃渡り約260mm
刃の厚み約4mm
刃の元幅約34mm
注目の「サビに強い」最高級ステンレス和包丁のSAVINシリーズ。
炭素鋼にも負けないバツグンの切れ味!
刃の鋼材はV金10号(V10-GOLD,VG-10)という刃物用では最高級の特別なステンレス素材で、表面はSUS400というステンレスとのラミネート構造となっており、永切れ・耐腐食性・強度と高い水準でバランスがとれた包丁となります。
硬くて粘りがあり不純物の少い良質の原料を、最高の精錬技術で作り上げたハイグレードなステンレス鋼の魅力と、鍛造・裏スキ・木柄の本来の和包丁の魅力のコラボがこの包丁で実現しました。V10K-MAXは世界で大人気の切付柳型!それも鏡面仕上げで高級感ハンパない仕上がりになっております。
柄は高級感のある黒檀八角柄で、口輪は耐腐食性のある強化木を使用。ステンレスの包丁だけでなく、腐食に強い柄とのコラボレーション商品になっております。カウンターでの接客に、ハイパフォーマンスを発揮してくれること間違いありません!
高い研ぎ(研磨)の技術と、安定した焼入れ温度で『カケ』に強く、耐摩耗性があり切れ味も長持ち。
素晴らしい切れ味ながらも錆びに強いので、お手入れが助かり、いつまでも綺麗で清潔感が保てます。
「ステンレスの包丁じゃあ切れ味に不満が…」と思われている料理人の皆さん是非1度お試し下さい。
日本鋼と同等の切れ味に必ず感動して頂けるハズです!!
世界的にも注目が集まってきた「和食(wasyoku)」ブームで、世界中のシェフにもこの包丁は大変人気です。
源泉正切付け包丁柳刃包丁V10K-MAX270mmV金10号ステンレス鏡面仕上げ9寸切付柳包丁定価6.3万円
商品の説明
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/masahisa/itemimages/000000000087_T5dazKE.jpg)
切附包丁 V金10号鋼 鏡面仕上げ | 和包丁,切附包丁 | 東源正久|東京 ...
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/masahisa/itemimages/000000000049_AQJFF4Q.jpg)
柳刃 V金10号鋼 鏡面仕上げ | 和包丁,柳刃包丁 | 東源正久|東京・築地 ...
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/masahisa/itemimages/000000000050_kpVIuvK.jpg)
切附型柳刃 V金10号鋼 鏡面仕上げ | 和包丁,切附型柳刃包丁 | 東源正久 ...
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://www.ichimonji.co.jp/upload/save_image/1ks3-270.jpg)
煌 V金10号 鏡面仕上 漆塗り錫ちらし柄 柳刃包丁 - 堺一文字光秀
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_9817_0678fd33-19d4-4039-948f-304a3c142e69_1400x.jpg)
堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 柳刃包丁 300mm 朴柄 – 清助刃物
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://makeshop-multi-images.akamaized.net/ehamono/shopimages/14/07/10_000000000714.jpg)
V金10号割込 ダマスカス17層鎚目 切付柳刃270
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://m.media-amazon.com/images/I/3105BpkTAaL._AC_UF894,1000_QL80_.jpg)
誠貴作 積層先丸柳刃 300mm V金10号 黒檀柄
V金10号鋼 本霞 切附柳刃包丁(尺)(片面鏡面仕上げ) 【業務用食材の ...
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://seisukehamono.com/cdn/shop/products/IMG_9819_8fca0145-fc1d-4a3b-a086-5eb97dcbe4e0_1400x.jpg)
堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 柳刃包丁 300mm 朴柄 – 清助刃物
ホーム :: 厳選包丁 :: お薦め :: 歌舞伎オリジナルVG10 :: 柳刃 V金10号 270mm 全鋼本焼 平鏡面仕上げ 八角黒檀柄 鞘付-歌舞伎ナイフ
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煌 V金10号 鏡面仕上 漆塗り錫ちらし柄 切付柳刃包丁 - 堺一文字光秀
![刃渡り約260mm【✨超美品】 源泉正 切付柳刃丁 V金10号 鏡面仕上げ 9寸 定価6.3万円](https://www.kabukiknives.com/images/detailed/10/handle_joint_j3x3-je.jpg)
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堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 柳刃包丁 300mm 朴柄 – 清助刃物
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堺 菊守 V金10号 鏡面仕上げ 柳刃包丁 300mm 朴柄 – 清助刃物