4946 尺一寸 左利き用 V金10号 柳刃包丁 刺身包丁 黒檀黒水牛八角柄銀三

サイズ
全長：500mm
刃渡り：330mm
刃幅:38mm
厚み:4.5mm
重さ：約320ｇ
鋼材：V金10号
柄：黒檀黒水牛八角柄
硬度:約HRC61
鞘無し、無印、無銘
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくい、切りやすい。

すべての製品を完全にアップグレードしました，より良くそしてより良く。裏押し、平研ぎ(非常に良い包丁はここがＶ字に研げる)、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。鋼は独自のプロセスでより洗練されています。製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。

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