商品の詳細
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ビルカールサルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール 1990
品種ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
醸造ベースワインは17%を樽発酵、一部マロラクティック発酵、瓶内熟成とセラー熟成を合わせて12年以上(150か月)、ドサージュ約3g/L
キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカールは、メゾン創始者への敬愛を念を示し、1964年に誕生したスペシャル・キュヴェ。良年のみの限定生産で、シャルドネはコート・ド・ブラン地区、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランス地区の特級畑からの厳選されたブドウのみをブレンドし、その一部は樽で醸造されます。
<ビルカール・サルモン>
ビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、グランクリュ格付けのピノノワールの名生産地として名高いマレイユ・シュル・アイ村に設立されました。以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。
シャンパーニュ地方で数えるほどしかない「クロ」の単一区画畑も所有しています。
世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。
【注意】
ボトルは全てセラーもしくはセラールームで保管しております。シャンパンの古酒についてご理解のある方のみお願い致します。
シャンパンは年月とともに熟成が進み風合いが大きく変わります。
また液体中に炭酸ガスも吸収されて、発砲が弱まり白ワインに近づいていきます。
商品の説明
超特価 Nicolas Billecart ビルカールサルモン キュヴェ・ニコラ ...
超特価 Nicolas Billecart ビルカールサルモン キュヴェ・ニコラ ...
ビルカールサルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール 1990-
2002 キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール サルモン シャンパン 辛口 白 750ml Billecart Salmon Millesime Cuvee Nicolas Francois-代官山ワインサロンLe・luxe
ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール [ボックス付]
超特価 Nicolas Billecart ビルカールサルモン キュヴェ・ニコラ ...
ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール [マグナムボトル] [ボックス付]
ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール 2007 ...
シャンパーニュ・ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ・ビルカール 2002年(仏シャンパーニュ750ml)
ビルカール サルモン キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール 2002 ...
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2002 キュヴェ ニコラ フランソワ ビルカール サルモン シャンパン ...
2002 ビルカール・サルモン キュヴェ・ニコラ・フランソワ / ビルカール・サルモン(BILLECART SALMON CUVEE NICOLAS FRANCOIS 2002)
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