ダヴィッド・レクラパール　キュヴェ・ラフロディズィアック生産者業態

（ギフトボックス：ギフトボックスなし）
定価：28,600円(税込)

ビオディナミで造るノン・ドゼで注目を浴びるRM
ピノ・ノワールの銘醸地として名高いモンターニュ・ド・ランス地区にありながら、シャルドネの名産地である孤高のプルミエ・クリュ、トレパイユ村に本拠地を置くRMのダヴィッド・レクラパール。メゾンを引き継ぐと同時にビオディナミへと移行し、全キュヴェ単一年、ノン・ドザージュで造られています。

ヴィンテージ表記はありませんが、バックラベルの「L.V」のあとの２ケタの数字が収穫年を示しています。

”媚薬”を意味するラフロディズィアック
このキュヴェは、石灰質土壌のシャルドネ80％に、粘土質土壌のピノ・ノワールを20％ブレンド。ブルゴーニュのドメーヌ・ルフレーヴの古樽で熟成させます。

アプリコットの皮やオレンジのムース、妖艶なスパイスなどが感じられ、空気と触れあうたびにほろ苦さが加えられ、徐々にスモーキーなフィニッシュへと続きます。強い粘土質のピノ・ノワールの魅力が上手く生かされている、奥行きのある逸品です。

生産者業態RM(レコルタン・マニピュラン)
生産者村レパイユ村
モンターニュ・ド・ランス地区
ブドウ種構成シャルドネ80%
ピノ・ノワール20％
甘辛度ノン・ドザージュ
容量750ml
ヴィンテージN.V.(2016)