【農薬\u0026化学肥料不使用】天日干し・発酵肥料米30kg／めだか・暮々米2023新米20kg

お米の種類...コシヒカリ
精米具合..白米、玄米、分つき米も可
総重量...30kg

島根県松江市八雲町の奥地、清らかな矢谷川の水をひき、メダカやコオイムシの暮らす田んぼでお日様のエネルギーをたくさん吸収して育ったお米。\u2028

\u2028【農薬・化学肥料不使用】
栽培期間中、農薬・化学肥料・除草剤は使用していません。

【天日干しならではの甘みと旨味】
天日干しでお米を自然に乾燥させます。低温でじっくりと乾燥、稲わらの養分を吸収し追熟するので甘みと旨味が倍増します。
お米本来の風味や香りが贅沢に味わえる、希少価値の高いお米です。

【乳酸菌豊富な土でおいしい】
玄米を発酵させた手作り発酵肥料を使用。乳酸菌のみならず納豆菌や酵母菌の力により豊かになった土壌でしっかり根を張り、実りました。

【生き物と共存した田んぼで栽培】
山から湧き出す清流が流れ込む田んぼは、メダカなどの水生生物のすみか。田んぼの水をきれいなまま川や海へ流すことは、私たちの使命です。

・メダカ（絶滅危惧種）・コオイムシ（準絶滅危惧種）
・シマゲンゴロウ・アカハライモリ・モリアオカエル・オタマジャクシ
・ナガコガネグモ・サギ・カモなど

【品種：コシヒカリ】
日本で一番人気の高いコシヒカリ。暮々山商店のコシヒカリは、粘土質の田んぼで育ったもっちり食感、ひと粒ずつふっくらツヤがあります。噛むほどみずみずしい甘味が広がります。


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＜精米歩合＞
白米、玄米のご希望を必ず備考欄に記入下さい。3分・5分・7分・クリーン精米も可。
※ご希望のない場合、白米で発送します。

＜重量について＞
重量は「玄米」での表記です。白米は精米により約10％重量が減ります。
例）玄米10㎏→白米9㎏（米ぬか分1kgが軽くなります）

＜発送に関して＞
ご注文ごとに精米してお届します。複数個購入の場合、米袋はおまとめします。小分け発送をご希望の場合はご連絡ください。

＜ご注意＞
目視で選別しているため、以下のようなお米が混じる可能性があります。
・カメムシとお裾わけして黒くなったお米
・未熟米の緑色のお米（栄養価が高く美味しいお米と言われます）

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