料理人刺身包丁/ウルトラ鏡面尺一先丸/ 黒檀黒水牛八角柄

ウルトラ鏡面尺一先丸/タコ引き/黒檀黒水牛八角柄

サイズ
全長：490mm
刃渡り：330mm
刃幅:38mm
厚み:4.5mm
重さ：330ｇ
鋼材：V金10号
柄：黒檀黒水牛八角柄
硬度:約HRC61
真空焼き入れサブゼロ処理
手研ぎ本刃付、使いやすさ抜群、錆びにくく、切りやすいです
全てに鏡面研磨を施しておりまして、お写真をご覧の通り遠くに離れた物もぼやける事なく、くっきり映り込みます。
白と黒のコントラストが包丁の魅力を存分に引き出しています。
すべての製品を完全にアップグレードしました，より良く、裏押し、平研ぎ、裏すき、および徐々に薄くするプロセスを大幅にアップグレードしました。
鋼は独自のプロセスでより洗練されています。製品の感触がさらに良くなり、研いやすさ、切れ味が長持ちし、錆びにくいという特徴があります。
今回、ウルトラ鏡面の研ぎ職人技は別のブレークスルーをもたらしました。優れた手作業による研ぎ職人技と忍耐力により、ウルトラ鏡面の研ぎ職人技は世界をリードする位置にあり、それは完全に鏡面の効果です。1回の生産に非常に長い時間をかけて手作業で研磨しているため、歩留まりが悪く,ウルトラ鏡面効果がお好きな方はお見逃しなく。

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