太さ…27mm蕎麦打ち道具　榧 麺棒 965mmx27mm

商品…蕎麦打ち麺棒
材質…榧(カヤ)
長さ…965mm
太さ…27mm

手打ち蕎麦において重要な道具のひとつである麺棒にはさまざまな材質の木材で作られます、檜・檜葉・赤松・一位・黒檀・黒柿・モミジ・桜などなど…
一般的に適度にしなり、軽く、抗菌性があり、ひび割れや反りにくい材質が麺棒に適していると言われています。
当出品物の榧(カヤ)という木材はそれらすべてを満たしており、かつ水分を吸いにくいという性質から麺棒としての適性は抜群です。
麺棒だけでなく、まな板などにも最適でありますが、木の成長が極めて遅く加工用の木材として採れる材の総量もそう多くないことから高級材とされています。

当麺棒は5~6年前に信州の蕎麦道具を専門に制作する木工大工さんから購入したものになります、反りや割れなどは無く手頃な長さと軽さからとても使いやすい一本かと思います。
過去1~2回だけ使用しました。
細かく詰まった年輪の柾目の材で作られた質の良い麺棒で、
使用頻度も少ないため商品の状態も良好ですがあくまで中古品となります、細かい小傷や汚れ等はあります事をご理解いただいたうえでご購入ください。

サービスとして東京浅草にある蕎麦打ち道具専門店陽鶴で購入した仙千代ブランドの高級麺棒袋をお付けします。

※原則、個別売りや値引きは致しません。

諸々掲載した写真などをよくご覧いただきご判断ください。ノンクレームノンリターンでお願い致します。