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正本総本店 刺身 柳刃 包丁 本霞玉白鋼 尺子の日

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正本総本店 刺身 柳刃 包丁 本霞玉白鋼 尺子の日
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商品の詳細

刃の素材:白ニ鋼(鋼-錆びやすい素材です)
刃の硬度:HRC60-61
刃付け:片刃
桂の素材:水牛の角
柄の素材:朴

サイズ
全長 約45.5cm
刃渡り約31cm(切っ先からマチ迄)
刃幅約3.5cm
刃厚み約4.2mm
重さ 約202g

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商品の説明

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