’21 フラワー、城戸プライベートリザーブフラワー2021

城戸プライベートリザーブ
フラワー2021
辛口赤ワイン

Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。

（以下、Kidoワイナリー通信Vol.60より）
カベルネフラン主体（カベルネフラン62％、メルロー38％）の辛口赤ワイン。
ストロベリー、チェリー、スパイス、バニラなどの華やかな香りと丸みのある滑らかなタンニンを持ちます。カベルネフランからくる滋味（じみ）豊かで、優しくしみじみ美味しいと感じられる魅力があります。
飲み頃予想　2023年10月～2026年

（以下、リアルワインガイドVol.84より）
　　今飲んで　92
　　ポテンシャル　93
　　飲み頃予想　今～2048
香りにも味わいにも質感にも確かにナチュラルワインの風味が漂い、それらが滑らかさや柔らかさ、そして味わいの複雑さを引き出しているのは間違いない。しかし飲んで感じるのは正統派ともいうべき風格で、その絶妙すぎる塩梅に舌を巻く。複雑すぎて逆にシンプルに感じるほどの味わいはすでに調和しており、そのうえで繊細でピュア。長い余韻にはピノ的梅キノコ味が漂うなど、エレガントさ溢れるカベルネ・フランとメルロのブレンド。ちょっとすごいです。＜23年9月試飲＞