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椎茸の軸は捨てないで一緒にぼたん夫人さま専用大分県名産生どんこ椎茸「春子」ダブル

Trocky

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販売価格：: ￥34999税込
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商品の詳細

ぼたん夫人さま専用品ですので
他の方の購入はご勘弁ください。

◇生どんこしいたけ「春子」：
　くぬぎの原木から育てた大分県名産の
　生しいたけで、2末～4月に育つのを
　「春子」と言います。
　　
　春の三寒四温の中で、寒さと北風では
　果肉が締まり、温かさで肉厚になり
　旨味がゆっくり蓄えらる逸品です。
　香り良い秋子、歯ごたえある冬子とも
　また一味違う春子をお試しください。
　
　椎茸菌種は群馬県沼田市ドクター森の
　ニクマル、ゆう次郎で、ヒノキ林の
風通しの良い木陰の中でゆっくり
育っています。
　農薬類は一切使わず、自然のなすがまま
　育てています。
　
　宅急便コンパクト❨20-25個❩の2倍の量を
1箱でお届けします。

◆食す：
　・焼いて：素焼き、バターorマヨ焼き
　　チーズフォンデュ、椎茸餃子など。
　・揚げて：天ぷら、串揚げ、どんこ丼。。
　・炒めて：バター醤油炒め、キノコ類
　　mix炒め、スパゲッティ、八宝菜。。
　・煮て　：雑煮、すき焼き・寄せ鍋等の
　　鍋料理、おでん、筑前煮、みそ汁。。
　・蒸して：茶碗蒸し、野菜mix蒸し。。
　・加工して：干して「干ししいたけ」や
　　佃煮に。。
※椎茸の軸（茎）は捨てないで、一緒に
　調理するか、軸だけできんぴらにする等
　いろんな食べ方で楽しんでください。
（原木と接している堅い部分：石づきは
　切り落としていますのでご了承下さい）

実食所：
　東京都：のんちゃん1,2号店、原価酒場
蔵どり、喜どり（台東区上野）
　　　　　野焼（港区新橋）
　　　　　蔵どり（江東区門前仲町）
　大阪府：アプリコティcafe（豊中市）
※長期保存する場合は「冷凍」をお勧めします。
　食感や旨味が増すと言われてます。