日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
「草を喰む - 京都「なかひがし」の四季」
柏井壽 文
管洋志 写真
2002年
プレジデント社
◆◆詳細◆◆
「野菜や山菜の声を聞いて料理をつくる」という主人・中東久雄さんが、独自の料理「草喰」でもてなす日本料理店・京都「なかひがし」。
本書は、京都「なかひがし」の四季の料理をビジュアルにて紹介し、『dancyu』連載に追加取材、あらたに構成する内容。
本書の主な内容
ご飯とめざし/野山/鯉/竈/デザート
春・夏・秋・冬――四季の草喰
草喰料理を生み出した男・中東久雄
四季の食材一覧
★ケース付のものは見たことがないので希少ではないでしょうか。ケース本体に書(サイン?)と落款があるように見えます
◆◆仕様◆◆
日本料理 和食 懐石料理
写真集
ケース付
ハードカバー
31.5 x 23.5 cm
159ページ
◆◆状態◆◆
ケースに経年による薄スレが少しある程度
書籍本体、使用感少なく良好
#本 #日本料理 #和食 #懐石料理 #dancyu
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
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日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
買ってよかった!いいストアで買い物できてよかった。特に問題もなくて安心しました。2024-08-06 23:42:00 +0900 JSTby par*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
丁寧な梱包で良かったです。ありがとうございました。2024-08-05 21:59:00 +0900 JSTby sej*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
梱包対応配送ともに問題ありません。ありがとうございました!2024-08-04 19:26:00 +0900 JSTby yum*****さん -
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注文してから直ぐに届きました。型崩れしないよう、きちんと梱包されて届きました。ありがとうございました。2024-08-03 15:21:00 +0900 JSTby kum*****さん -
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注文からの流れが大変スムーズで、確実に届けていただきありがとうございました。お陰で気持ち良くお買い物が出来ました。2024-08-02 21:40:00 +0900 JSTby nub*****さん -
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ありがとうございます♪また買いますよ。はい良かったです。また買いますよ。はい良かったです。ありがとうございます2024-08-01 18:21:00 +0900 JSTby kpc*****さん -
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注文後、すぐ発送され、次の日には届きました。迅速な対応に感謝です。また購入させていただきます!2024-07-31 06:57:00 +0900 JSTby baa*****さん -
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スーパーより安く、対応も良いのでリピートしています。2024-07-30 12:18:00 +0900 JSTby wkw*****さん -
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対応、梱包、配送、全てよかったです!ありがとうございました。2024-07-29 10:54:00 +0900 JSTby krv*****さん -
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スーパーで買うより安く購入でき、扱いも丁寧なので何度も利用させてもらってます。2024-07-28 19:31:00 +0900 JSTby wkw*****さん -
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丁寧に対応していただきありがとうございました。安心してお買い物が出来ました。次の機会もよろしくお願いします。2024-07-27 13:36:00 +0900 JSTby nub*****さん -
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丁寧な梱包でとても良かったです。また購入する際はよろしくお願い致します!2024-07-26 22:13:00 +0900 JSTby yum*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
丁寧な梱包でとても良かったです。また利用したいと思います。2024-07-25 21:22:00 +0900 JSTby mik*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
商品が届きました。とても良く気に入りました。ショップの対応もとても良く、機会が有ればまた宜しくお願いします。2024-07-24 10:59:00 +0900 JSTby sej*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
対応が迅速で親切でした。いいお店を見つけられた!リピートです。2024-07-23 12:50:00 +0900 JSTby par*****さん -
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スピーディーに対応していただいたお陰で、気持ち良くお買い物が出来ました。また機会があれば購入したいと思います。2024-07-22 20:33:00 +0900 JSTby ijn*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
注文後、すぐ発送され、次の日には届きました。迅速な対応に感謝です!ありがとうございました!2024-07-21 18:34:00 +0900 JSTby yum*****さん -
日本料理草を喰む - 京都「なかひがし」の四季【ケース付】
ご親切にありがとうございました。またの機会によろしくお願いします。2024-07-20 18:24:00 +0900 JSTby sej*****さん