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エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

Name: エクリュクリアスパーク新政 生成Aramasa Spark collection】新政頒布会
Price: 8000 JPY
Availability: InStock

8000円

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エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

新政の基本ラインである” Colors” (カラーズ)。これは秋田産の酒造原料米たちの、豊かな特性の違いを楽しんでいただくために構想された作品群だ
この中でも、入門編の位置にあるのがこの「エクリュ (生成)」である。原料米は「酒こまち」

2004年に秋田で生まれた酒米である。くせのない米質が特徴であり、その透明感は日本中のあらゆる酒米の中でもトップクラスだ。当蔵でも「No.6 」のような味わいの変化しがちな生酒から、雑味の生まれやすい低精白の酒などでも幅広く使用している

本作品は、この「エクリュ」のクリアスパークである。クリアスパークとは、当蔵の名付けた言葉であるが、つまり瓶内二次発酵後に (酵母を含んだ) オリを除去した発泡酒である

ガスが大量に含まれているが、にごり酒ではなく、完全に透明な酒となる。これを行うには、二次発酵を終えた瓶を逆さにして、瓶口にオリを集め、それを冷やして固めて抜き取るという煩雑な作業が必要となる。足りなくなった部分には酒の補充もしなくてはならず、人手も多くかかる厳しい仕事である

しかし、それによって出来た酒はオリがないために、容易に劣化しないという利点がある。この「エクリュクリアスパーク」は、”Colors”ラインの酒であるため、火入れ殺菌を施している

酒は還元状態で安定しており、かなりの寿命を誇ると思われるので、5年以上の冷蔵熟成もおすすめである

開封注意
エクリュ (生成) クリアスパーク
醸造年度:令和四酒造年度 (2022年7月~2023年6月期) 原料米:酒こまち ( 秋田県産)

こちらは購入後業務用冷蔵庫（−5℃設定）にて保管されていますので品質は大丈夫だと思われますが熟成は進んでる可能性はあります。

通常版は今期仕入れです。飲み比べ等楽しんでもらえたら幸いです。

出荷時は特約店情報及びシリアル等は削除後発送となりますのでご了承ください。

発送は通常発送となります。クール便対応でしたらコメント欄より質問ください。

エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

注文から発送まで迅速なご対応で大変助かりました！

2024-08-04 00:31:00 +0900 JST

by ko_*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

梱包も何も問題なく発送も早かったです。良いお店です。

2024-08-03 08:54:00 +0900 JST

by tmp*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

丁寧な梱包で汚れも破損もありませんでした

2024-08-02 13:25:00 +0900 JST

by zxl*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

記載通りの日数で届きました。梱包の袋が一部破損していましたが、国際便ではよくある事ですし中身の商品自体は特に不具合等もありませんでした。むしろ捨てるのが面倒な段ボールじゃなくて有り難かったです。星マイナス1の理由は商品が到着した後に発送メールが着たからです。そこを除けば非常に満足のいく買い物が出来たと思います。ありがとうございました。

2024-08-01 19:57:00 +0900 JST

by soo*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

対応が早く、商品も早く届きました、（麦わら帽子）早速く被ってでかけました、とても満足しています。また何かありましたらよろしくお願いします。

2024-07-31 10:27:00 +0900 JST

by n11*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

日曜日に注文して、土曜日に届きました。梱包も良かったです。

2024-07-30 10:40:00 +0900 JST

by het*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

梱包は最善ですね。配送は私が対応してないので判りかねますが、外装が綺麗だったので多分丁寧さが伝わります。

2024-07-29 21:17:00 +0900 JST

by qdz*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

毎回迅速な対応でとても信頼できるストアーさんだと思います。

2024-07-28 14:55:00 +0900 JST

by epi*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

商品の入っている袋が半分開いていました。外袋はしっかり梱包してありました。対応から配送まで予定通りに迅速でした。

2024-07-27 18:57:00 +0900 JST

by ars*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

☆.・★迅速・丁寧・確かな商品で素晴らしいストア様です。またの機会があればよろくお願いします♪☆.・★・ヾ(＾v＾)k☆.・☆.・・...

2024-07-26 07:20:00 +0900 JST

by ftc*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

迅速に対応していただきました。ありがとうございました。

2024-07-25 13:42:00 +0900 JST

by sgw*****さん
エクリュクリアスパーク新政生成Aramasa Spark collection】新政頒布会

品物はとてもかわいく、写真の通りでした。発送についても問い合わせたところ、丁寧に連絡下さいました。梱包もよく、プレゼントも同包してありました。好感が持てました。

2024-07-24 13:29:00 +0900 JST

by wkw*****さん