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すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C5巻➕索引のセット
寿司の技法書です。
すし技術専科 全5巻
索引 図説基本テクニック付
全国すし商環境衛生同業組合連合会 監修
発行 1992年 株式会社国際情報社
今では貴重なお品の様です。
5巻➕索引のセット
ほぼ使用せず保管状態でした。
書庫に置いていた為、特筆する大きな難はございません。
画像にありますように、外装ケースやカバーに少々の汚れや色あせがあります。
本の小口には少々の薄いシミがある箇所がございます。
ほぼ使用していない為、ページ内に書き込みや折りは見たところなさそうでございます。
すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C5巻➕索引のセット
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すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C5巻➕索引のセット
こちらが適合確認せずに購入させてもらったのだが、すぐにご連絡があり、事情を確認して頂け、しかも商品の到着も落札の翌日とすべてにおいて確実かつスピーディーにご対応頂けました。感謝しています。とても信頼のできるショップ様でした。2024-07-30 17:20:00 +0900 JSTby snc*****さん -
すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C5巻➕索引のセット
問い合わせから梱包、配送まで迅速なご対応に感謝です。2024-07-29 15:54:00 +0900 JSTby soj*****さん -
すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C5巻➕索引のセット
適合確認も出荷も とても迅速な対応で、助かりました。2024-07-28 19:24:00 +0900 JSTby tad*****さん -
すし技術専科 全5巻 お寿司の専門用技法書 C5巻➕索引のセット
早い対応、ありがとうございます2024-07-27 17:23:00 +0900 JSTby oot*****さん
