さだまさし関連 長崎「中国菜館 江山楼 (こうざんろう) 」の歴史さだまさし_BOOK_etc
さだまさしさん行きつけ長崎「中国菜館 江山楼 (こうざんろう) 」。長崎中華街にある本店は、さだまさしさんが子供の頃から通う故郷の味。
昭和21年 (1946年) 、長崎中華街にて創業した中国料理店で、築町電停から徒歩2分ほどの場所に本店を構えています。今では長崎県内に3店舗を展開し、長崎県民なら知らない人はいないだろう名店。定番中華の一品料理から長崎ならではの皿うどん等、メニューも充実。
その「中国菜館 江山楼」で提供される「ちゃんぽん」のスープについて、さだまさしさんが素材を変えさせた逸話があります。本来、トンコツを加えて作り上げていたスープ。しかし20年ほど前、さだまさしさんが週刊誌の記事か何かで「中国菜館 江山楼」のちゃんぽんについて「鶏ガラ100%」と発言。お店側はびっくりしたのですが、結局さだまさしさんが言った通り、以降「鶏ガラ100%」にレシピを変更し提供。
江山楼のオーナー王さんとは、家族ぐるみで約40年の付き合いになるという、さだまさしさん。ある時、王さんから「歌を作って」とお願いされたことで、お店をイメージした歌「秘伝」を制作。
さだまさしさんの父親が「江山楼」のちゃんぽんが好きだったそうで、さだまさしさんも幼いころから慣れ親しんだ、まさに故郷の味。そのため、最後の晩餐は「ちゃんぽんか皿うどんするか、迷ってます」というお気に入り。(以上は、インターネットサイト「グルメとお取り寄せの美味しいメモ」の記事『中国菜館 江山楼「ちゃんぽん」さだまさし行きつけ!故郷・長崎の味』より一部引用)
分売と値引は不可。
中古品であることを、
何卒ご理解下さい。
宜しくお願い致します。 [ 2021.04.09 ]
※ ほかにも出品しています。
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無事受け取りました。迅速な対応に感謝しております。2024-08-05 19:50:00 +0900 JSTby kay*****さん -
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梱包良し対応よし。配送よし。またのご縁をお祈り申し上げますね。2024-08-04 22:06:00 +0900 JSTby hwt*****さん -
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迅速な対応で良かったです。2024-08-03 06:21:00 +0900 JSTby tks*****さん -
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配送の速さ・梱包も丁寧。また利用したいオススメのお店の一つです2024-08-02 19:03:00 +0900 JSTby dii*****さん -
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迅速な対応で、いつも気持ちよく買物が出来ます。2024-08-01 10:20:00 +0900 JSTby sei*****さん -
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ペーパーフラワーを購入しました。商品も可愛くてお安くて発送も早くてとても良かったです。ありがとうございました!2024-07-31 19:09:00 +0900 JSTby sao*****さん -
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本日商品が届きました。スムーズな対応をしていただきありがとうございました。2024-07-30 16:33:00 +0900 JSTby hid*****さん -
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状態もよく、素早い対応で大変満足しております。また、利用させて頂きます。2024-07-29 00:04:00 +0900 JSTby j03*****さん -
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配送梱包対応全てに問題なく無事届きました2024-07-28 10:32:00 +0900 JSTby azx*****さん -
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迅速な対応で、おそらく最短で商品が届きました。梱包も丁寧でした。2024-07-27 15:32:00 +0900 JSTby qrw*****さん -
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梱包良く、発送早く、到着早く、商品も値段相応で、良かった2024-07-26 23:33:00 +0900 JSTby hap*****さん -
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多忙なのか、連絡のすれ違い等有りましたが 事後処理の対応については、満足してます。2024-07-25 06:36:00 +0900 JSTby jsd*****さん -
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迅速な対応で手元に早く届きました。また機会があれば、利用させて頂きたいと思います。2024-07-24 14:23:00 +0900 JSTby alf*****さん -
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丁寧に梱包されており、手早く対応して頂きました。ありがとうございましま。2024-07-23 13:25:00 +0900 JSTby tak*****さん -
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.2024-07-22 16:50:00 +0900 JSTby mat*****さん -
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商品の梱包・配送・対応などすごく良かったです。2024-07-21 12:35:00 +0900 JSTby aki*****さん -
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発送も早くて連絡も丁寧なので、気持ちの良い買い物が出来ました。今回は一旦、間違って別の商品が届いてしまったのですが、連絡するとすぐに送り直してくださったので助かりました。急いでいたので当初は焦りましたが、お店のスタッフの方の電話の応対もとても印象がよく、送り直しの期間があってもたった一日、しかもそもそもの配送が早かったのでストレスを感じることもありませんでした。また機会があれば是非利用させていただきたいお店です。2024-07-20 22:42:00 +0900 JSTby ako*****さん