手打ち包丁銀龍　菜切包丁　積層青ニ鋼　165mm 新品未使用

手打ち包丁銀龍　菜切包丁　積層青ニ鋼　165mm 新品未使用

積層青ニ鋼　銀龍

銀龍　165mm 全長約305mm 重さ約140g 柄:胡桃柄　青紙二号鋼


切れ味抜群！刃が薄く軽いです。福井県越前エリアの職人さんによって手造りされた包丁です。越前市の鍛造技術により堅く丈夫に作られた刃を持つ包丁。硬度が高い鋼材青紙2号使用。


刃が薄いのに刃の表面には17層の美しいダマスカス模様が施されています。切れ味がいいのに見た目も美しいです。

研ぎ易さには長けています。ある程度包丁の扱いに慣れた方にオススメ。鋼材はハガネのため錆びやすいですがステンレスと比べ切れ味の良さと研ぎやすさを持ち合わせています！

廃業した実家金物屋の蔵を壊すためにその中のものを断捨離していて見つけたものです。多数の本格的な刃物類を扱っておりました。

日本の職人さんが作られた包丁は素晴らしいです！是非本物の包丁をお探しの方はこの機会に！

お値下げできません！

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手打ち包丁銀龍　菜切包丁　積層青ニ鋼　165mm 新品未使用