包丁子の日 牛刀包丁 刃渡り22.5cm
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
商品コード: L49229821010 |
- 商品状態
- 新品
- 価格
-
¥ 12880 (税込)
- 送料無料 SALE開催中お得なセール品はコチラ
- 注目ワード
- 在庫状況
- 在庫あり
- 配送目安
-
- 通常 2024-08-17まで に出荷予定
包丁子の日 牛刀包丁 刃渡り22.5cm
子の日(めのひ)の牛刀包丁です。刃渡り約22.5cmです。
片刃です。
鋼は不明ですが最初錆があったのでステン系ではないような気がします。
もちろん全鋼製です。
日本を代表する超高級包丁の子の日(めのひ)です。
殆ど目にすることや触ることもなかったのですが、入手できたので
研いだり磨いたり、とても楽しかったです。
牛刀としましたが、和牛刀とスライサーと柳刃の全てを合わせたような感じです。
元々、子の日はカスタムオーダーが多いので、鋼材、鍛造師、研ぎ師等超一流でセレクトされているようなので、同じものはないのかもしれません。
珍しいものなのでコレクターやプロの方にお薦めです。
重量バランスも良く使いやすいサイズです。
古いものですが砥ぎなおししましたので切れ味は大変に良いです。
プロの方から一般家庭で使用できるサイズだと思います。
切刃は鏡面、平もほぼ鏡面となっております。
砥石は北山8000番の後シャプトン12000番、天然等で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約225mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約2.4mm
●外寸385mm
●重量138g
#包丁 #子の日 #牛刀 #22.5cm #鏡面
包丁子の日 牛刀包丁 刃渡り22.5cm
包丁子の日 牛刀包丁 刃渡り22.5cm
-
No.1
¥ 24,480(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う -
No.2
ブルーチャイナ深川製磁 敏子 メモリアル 生誕100年 ブルーチャイナ ピッチャー 皿 豆皿
¥ 18,900(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う -
No.3
¥ 4,200(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う -
No.4
¥ 6,678(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う
-
No.1
ユニセラTG-Ⅲ ロング(2021年限定商品)ユニセラロング 新品 廃盤ステンレス鋼
¥ 8,460(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う -
No.2
是非ともご検討下さいダイワ ワカサギ タックルセット(クリスティアCRT-R・クリーク ジャグラー)
¥ 19,000(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う -
No.3
カルカッタコンクエストbfs HG 左 Availスプールアウトドア・釣り・旅行用品
¥ 14,600(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う -
No.4
付属のリフターのみアルミ製ですSOTO ソト ステンレスヘビーポット GORA ゴーラ ST-950
¥ 7,130(税込)
在庫有り
送料: 無料
一緒に買う