鎌形向井上作 鎌形包丁 青鋼 刃渡り19.5cm 波紋でてます。
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
商品コード: A34171868655 |
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鎌形向井上作 鎌形包丁 青鋼 刃渡り19.5cm 波紋でてます。
向井上作の鎌形包丁です。刃渡りは約19.5cmです。
鋼は青鋼です。
柄は黒水牛です。
以前に出展していたのですが、気になる箇所があったので
研ぎ直し、磨き直しし、写真も撮り直しで価格も修正です。
波紋が綺麗に出ています。
全体的に綺麗ですのでこれから長く使えると思います。
サイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。
砥石は北山8000番とシャプトン12000番からシャプトン30000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。
●サイズ:刃渡り約195mm
●刃厚み:刃元の一番厚い場所で約4mm
●外寸350mm
●重量228g
#包丁 #鎌形 #向井上作 #19.5cm
鎌形向井上作 鎌形包丁 青鋼 刃渡り19.5cm 波紋でてます。
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