柳刃正本　柳刃包丁　秀　刃渡り23.5cm

土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。

商品コード： H89679323193

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対象商品：

柳刃正本　柳刃包丁　秀　刃渡り23.5cm

正本の柳刃包丁です。
刃渡りは約23.5cmです。
鋼材は不明です。
柄は黒水牛柄です。
裏に秀の刻印です。

平の正本の名の「本」が磨きで消えかかっています。
そこが気にならなければお薦め致します。

切刃も傷がなく綺麗でパッと見で本焼包丁に見えます。

切刃も平もほぼ鏡面となっております。
重量も軽く良くサイズ的にプロの方や一般のご家庭にもお薦めです。

砥石は北山8000番とシャプトン12000番30000番で仕上げてあります。
大変良く切れる状態ですので、直ぐに使用できます。

●サイズ：刃渡り約235mm
●刃厚み：刃元の一番厚い場所で約3.2mm
●外寸390mm
●重量126g

#包丁 #柳刃 #正本 #23.5cm