切り付け型身卸包丁です\u003c新品\u003e堺打刃物　切付け型身卸包丁　6.7寸　魚　野菜　肉

切り付け型身卸包丁です\u003c新品\u003e堺打刃物　切付け型身卸包丁　6.7寸　魚　野菜　肉

堺の鍛冶屋で打たれた包丁を研ぎ上げた
切り付け型身卸包丁です。
身卸とは、簡単に言えば出刃包丁と刺身包丁が合わさったようないいとこ取りされた包丁です。
一般の方でも使いやすい長さで、プロ・アマチュア問わず
使えます。
切れ味が良いためきれいに魚が三枚におろせます。

全長:36cm
刃渡り:20.5cm
横幅:3.5cm
峰厚み:5mm
材質:ハガネ(錆びるが切れ味抜群)日本鋼


　(※包丁を入れる箱が不要な方値引きします)

※名前を入れる際や梱包時に小キズができる場合がありますのでご理解の上ご購入お願いします


　　　※購入前に必ずコメントください。






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