魚釣り松原包丁　黒打刺身包丁、特大骨打包丁

魚釣り松原包丁　黒打刺身包丁、特大骨打包丁

長崎県の特産品松原包丁を
出品させて頂きます。
（最後の写真は「慣らし」という
包丁を平らにする工程です）

黒打ち（鉄）の間に鋼をサンドイッチして切れ味を出し、
砥ぐと何十年と使える粘り強さが特徴です。

刺身包丁（両刃）包丁は
刺身料理の時切れ味が良く
価格もできるだけ抑えたい方に
お勧めしたいと思います。

刃渡り　　　約18.6cm
刃の幅　　　約3.6cm
真ん中の厚み　約0.3cm
柄の長さ　　約13.4cm
包丁の重さ　約125g
片刃or両刃　両刃
刃の材質　白鋼



厚出刃包丁は
中厚出刃より厚みがあり
魚の骨もおろせるくらいの包丁はないかという方におすすめです。
魚釣りをされる方にも良いかと思います。

造りとしては黒打ち（鉄）の間に鋼をサンドイッチして切れ味を出しています。
砥ぐと何十年と使える粘り強さが特徴です。

刃渡り　　　約16.5cm
根本の厚み　約1cm
刃の幅　　　約5.4cm
柄の長さ　　約13.4cm
包丁の重さ　約345g
片刃or両刃　両刃
刃の材質　白鋼



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