232ｇ青紙２号 磨 牛刀包丁 240㎜ G9299 黒檀柄 唯一無二 日本製 月光作
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
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商品コード： L49844678000 |
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232ｇ青紙２号 磨 牛刀包丁 240㎜ G9299 黒檀柄 唯一無二 日本製 月光作
完全日本製！超手作り！唯一無二の１点物！素朴で武骨ながら、味のある（自己満？）表面が粗い包丁ですが、個人的には気に入っております。お気に召しましたらとてもしあわせです。
もともと黒打の包丁だったものを独自の磨き方をして、艶消しっぽい光沢を出しました。黒打でしたので、凸凹したりキズのように見える部分もございますが、それも含めてイイ感じではないかと、、本人は感じています。青紙を仕上げていますので、切れ味は良いです。
柄には包丁に合わせて、無垢の黒檀を１点物で手作りしました。なので、なかなかバランスは良いと思います。
刃：青紙2号（芯材）軟鉄（側材）。 柄：黒檀。 刃渡り：約240mm 全長：約405mm 刃幅：約49mm 刃厚：約2mm 重量：232ｇ
包丁箱付き、宅配便で発送します。何卒よろしくお願いいたします。
GEKKO（登録商標：月光作®）
232ｇ青紙２号 磨 牛刀包丁 240㎜ G9299 黒檀柄 唯一無二 日本製 月光作
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