つばや包丁カステラ包丁 東京浅草高級包丁 洋菓子和菓子専用デザート本
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
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商品コード： T94709728636 |
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¥ 18988 （税込）
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つばや包丁カステラ包丁 東京浅草高級包丁 洋菓子和菓子専用デザート本
こちらの商品、写真でご覧の通り全体的に使用感ございますが、割れ欠けなどの欠点ございません。メルカリ上ではなかなか出てこない珍しい品です！
東京浅草鍔屋包丁店で購入。
カステラ包丁刃渡り510mm。
箱は汚れあります。
ネームが有ります。
最高級包丁当時定価:68200円。
ホームページにのってますのでご覧下さい。値上がりはしてます。
パティシエで使用してました。包丁の厚みが定番物よりも、厚いため、カードルで仕込んだケーキをカットするとき、まっすぐ切れやすいです。
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カステラ包丁
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