156ｇ青紙スーパー黒打万能包丁 180㎜ #1121 焼柄日本製月光作

土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。

商品コード： Y81321445330

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156ｇ青紙スーパー黒打万能包丁 180㎜ #1121 焼柄日本製月光作

完全オリジナル！完全日本製！

青紙スーパーはまさに鋼の最高峰！　硬さの限界で驚異の切れ味と長切れを生み出します。

オリジナルデザインで刀身や刃の形状、厚さ、焼き入れの硬さも指定して作っていただいた刃を私が仕上げています。

硬さにこだわっていますので、砥石で砥げる限界の硬度になっています。石のように硬いので、砥ぎなれた方におすすめです。

刃：青紙スーパー（芯材）軟鉄（側材）。柄：焼き朴（口輪：ナイロン樹脂）。刃渡り：約180mm 全長：約335mm 刃幅：約48.5mm 刃厚：約1.8mm 重量：156ｇ（手作りにつきサイズは多少バラツキあり）。

包丁箱付き、宅配便で発送します。何卒よろしくお願いいたします。

GEKKO（登録商標：月光作®）