【久元 X 高橋刃物】別打光（光友） 刃渡約24〜25cm 牛刀 筋引調理器具
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
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商品コード： F73440296818 |
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【久元 X 高橋刃物】別打光（光友） 刃渡約24〜25cm 牛刀 筋引調理器具
光印の光友の包丁を制作していた高橋刃物は廃業してしまいましたので貴重なものになります。この包丁は薄くて粘りがある。鍛冶屋さんがしっかり叩き伸ばして作った製品。良い感じ。
光友というオリジナルの包丁名でも知られる高橋刃物はいくつかの包丁のOEM元として包丁を作成していたようで、こちらはそれを久元の銘で出したもののようです。
鋼でよく切れます。
【久元 X 高橋刃物】別打光（光友） 刃渡約24〜25cm 牛刀 筋引調理器具
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