商品の詳細
生豆ですので下記内容をご理解ください。
・お飲みになるには焙煎が必要です。
・ハンドピックはしておりませんので、欠点豆も多少含まれます。
・ブラジルは特にチャフ(生豆についている薄皮)が多めです。焙煎時このチャフがはがれますので、焙煎機器、熱源となる器具への付着があります。
・焙煎時、特に深煎りにするとコーヒー豆から煙が発生します。
個人的な好みとなりますが、おすすめの焙煎度をご紹介します。
○ブラジルNo2スクリーンサイズ18: シティロースト、フレンチロースト
苦味、酸味のバランスが良い豆です。比較的煎りやすい豆で、焙煎時の色の変化も本やネットに載っているようなきれいな変化をしやすいです。
○コロンビアスプレモ: フルシティロースト
ブラジルに比べ酸味が多少強めです。肉厚の豆なので、じっくり焙煎し芯まで火を通すようにするとコクのある味わいを楽しめます。
○グアテマラSHB: ハイロースト、フルシティロースト
ハイローストですとクリーンな酸味、フルシティローストですと後に残らないすっきりとした苦味が楽しめます。
〇マンデリンG1:フルシティ~フレンチ
苦味のあるコーヒーが好みの方に人気のある銘柄です。
焙煎前の生豆は賞味期限は決められていませんが、当方では個包装後3ヶ月を記載いたします。
以前は手網焙煎をカセットコンロで行っていました。その時はカセットコンロがチャフだらけになりましたが、自分だけのコーヒーが作れたということのほうが大きかったという記憶があります。
慣れてくると味を比べたくなってくるので100gだと少なく感じてしまいます。
生豆価格が高騰しております。セット内容を変更される場合は専用ページを作ります。価格は内容により異なります。ご購入前にご連絡ください。
よろしくお願いいたします。
商品の特徴
商品の説明
最新のクチコミ
迅速なご対応で安心してお取引ができました。
- s_w*****さん
- 45歳
- アトピー
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とても迅速でした。梱包も必要最小限でとても良かったです。
- k_u*****さん
- 51歳
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有難うございました。配送、梱包、対応大満足でした。
- tsu*****さん
- 46歳
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丁寧過ぎる梱包でした。もう少し手を抜いても良いのではと思いました。問題はありません。
- ban*****さん
- 20歳
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注文してから三日程で届きました。梱包も丁寧でここまでしてもらわなくてもいいのに、っていうぐらい丁寧でした。商品の品質が高いことは知っていましたので、今までは店頭で購入していましたがこれからはこちらでお世話になろうと思います。
- yum*****さん
- 46歳
- アトピー
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すべてにおいて、早い対応だった 満足感を感じた
- mik*****さん
- 32歳
- アトピー
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すべてにおいて、早い対応だった 満足感を感じた
- mik*****さん
- 60歳
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すべてにおいて、早い対応だった 満足感を感じた
- mik*****さん
- 58歳
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梱包、配送、問題なく信頼できるショップさんでした!
- fai*****さん
- 28歳
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ネットショップとして大変、信用できます。商品も気に入りました。
- yta*****さん
- 56歳
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この度はお世話になりました。商品の梱包、発送、対応、すべてに満足です。安心してお取引が出来ました。おススメです。次回もよろしくお願いします。
- tei*****さん
- 23歳
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梱包はいいですが、箱で届けなくても、封筒で届けてもらえればまたいいと思います。すぐに届き助かりました。
- tmx*****さん
- 21歳
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びっくりするくらい早かった。一枚なのに梱包は丁寧過ぎる小さな段ボールに入っていました。イトーヨーカ堂のショップで買っていましたが、ショップで見つけて即買い。4着目です。
- tor*****さん
- 51歳
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梱包、配送、対応、特に問題なくスムーズに届きました。
- nak*****さん
- 48歳
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注文から発送までとても迅速で助かりました。またお願いいたします
- ana*****さん
- 44歳
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迅速な対応ありがとうございました。梱包も良かったです。
- mas*****さん
- 33歳
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包装も丁寧で、発送までもとても迅速な対応してもらえました。
- tor*****さん
- 29歳
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迅速かつ、丁寧な対応をしていただきました。
- aru*****さん
- 32歳
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