商品の詳細
賞味期限2025 6.10
国産 はちみつ 蜂蜜 一斗缶 20kg 非加熱
加熱の蜂蜜とは、簡単に話しますと、大手メーカーの、蜂蜜は、充填機で、容器に詰めるのに生産性をあげるため、温めて蜂蜜をさらさらにする方が都合がいいのです。結晶を壊すことにより、温度が、下がっても、固まりません。業務用にも都合が良いからです。
個人が、養蜂をやっているとこは、自分達で、詰めているのがほとんどなので、非加熱が、多いと思います。
こちらの蜂蜜も、もちろん、非加熱になります。
こちらの養蜂場は、大手デパートにも、納めていますので、製品管理も、しっかりしています。安心安全に、気を付けています。
本物のおいしさへのこだわり ~熟成~
塚本蜂場
ミツバチ
産地 山口県 広島県 島根県
塚本蜂場は、純粋な蜂蜜にこだわっています。一切混ぜものを使用せず、自然そのもの。さらに、おいしさの秘密は\"熟成\" ミツバチは花から集めて来た花の蜜を六角形の巣に蓄えていきます。
このときのハチミツは、水分が多く甘みが少ないのですが、ミツバチは羽ばたきのみで水分をとばし(取り除き)、糖度が78%に達するとある分泌物を入れ、ふたをし空気を遮断します。これがみつろうです。フタをしてじっくりと熟成される事により、まろやかでおいしいハチミツに仕上がります。塚本蜂場のはちみつは糖度が平均83%(最低78%)以上になり、みつろうがしっかりとふたをしたものを採取しています。
はちみつの粘度が上がり、みつろうでふたがしてあるということは、採取に手間暇がかかるということ。また、収穫量も熟成前の約7割に落ちます。
比較的安価に流通している加熱して糖度を上げたはちみつや、充分熟成する前に収穫しているはちみつは、はちみつ本来の「本物のおいしさ」とは言えない。「本物のおいしさを届けたい」、それこそが、塚本さんのこだわりの原点です。
岩国健康福祉センターが定期的に成分検査を、おこなっています。
もちろん、毎回クリアーしています。
これは、養蜂場(商売)で、はちみつを製造してるとこは、どちらもされています。
趣味でされている方は除きます
商品の特徴
商品の説明
最新のクチコミ
2回目の買い物です。信頼できる店だと思います。約束はきちんと守ってくれます。
- hk0*****さん
- 43歳
- アトピー
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購入品
過去にない最短の2日で商品が届きました。ショップに感謝申し上げます。有り難う御座いました。
- ogi*****さん
- 39歳
- アトピー
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購入品
標準的な梱包で良きです。配送に関しても問題ありませんでした。また利用したいと思いました。
- koe*****さん
- 50歳
- アトピー
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購入品
いつも鉄魂模型様には御世話になっています。今回も連絡や梱包、共に良かったと思います。今後も良い品を御提供戴きます様お願い申し上げます。
- fab*****さん
- 51歳
- アトピー
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いつもご丁寧な梱包でご発送いただきましてありがとうございます。
- t04*****さん
- 57歳
- アトピー
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早速届きました。梱包もよく安心して受け取れました。ありがとうございました。
- mon*****さん
- 51歳
- アトピー
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梱包、配送最高です。迅速な対応ありがとうございました。
- air*****さん
- 27歳
- アトピー
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リピーター購入です。いつも良い御対応を戴き有難う御座います。梱包も発送連絡もとても良いです。敢えての要望ですが、ヤマト運輸さんの場合、紙の送り状ではなく、インターネット経由の送り状を作成して戴ければ、クロネコメンバーズに反映されて自動でPUDO(公共宅配ロッカー)に転送されるので、上記措置をお願いしたい所存です。
- fab*****さん
- 54歳
- アトピー
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購入品
梱包や配送も良かったです。ありがとうございました。
- pos*****さん
- 39歳
- アトピー
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購入品
さすが専門店。中身が動かないようにダンボールを折り畳んで隙間を作らず、商品自体はプチプチで包んだ上から紙でさらに包んでありました。商品のみでチラシなど一切入っていない潔さも私は好きですね。
- epz*****さん
- 37歳
- アトピー
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購入品
ものすごく迅速な発送をしていただきありがとうございました。商品にもとても満足しています。
- you*****さん
- 23歳
- アトピー
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迅速丁寧な対応に感謝します。とても信頼できる出品者様です。
- cre*****さん
- 44歳
- アトピー
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迅速なご対応、ご丁寧な梱包ありがとうございました。
- t04*****さん
- 25歳
- アトピー
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発送まで迅速にご対応いただきありがとうございます。
- zhm*****さん
- 43歳
- アトピー
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購入品
大変迅速な対応を頂き心より信頼と感謝をしております。今後また機会が有りましたら是非宜しくお願い致します。
- hok*****さん
- 55歳
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梱包もしっかりされておりました。今回、初めての利用でしたが、機会があればまた利用したいと思えるショップでした。
- ayr*****さん
- 33歳
- アトピー
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発売日当日に届きました。予約してよかった。
- noh*****さん
- 55歳
- アトピー
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この度は迅速対応ありがとうございました。
- fun*****さん
- 59歳
- アトピー
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購入品
丁寧な梱包で早く届いて良かったです。ありがとうございました。
- ghj*****さん
- 39歳
- アトピー
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