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松田美智子の自在道具/香味鍋小飴釉 -おいしさを引き出す、日常使い ...

Name: 松田美智子の自在道具/香味鍋 小 飴釉 -おいしさを引き出す、日常使い ...
Brand: Ymouse
SKU: Y388266618
Price: 7200 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.7 (96 reviews)

ブランド:Ymouse

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クチコミ評価4.7（503件）

販売価格：: ￥7200税込
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商品の詳細

2019年に購入し、使用回数は約10回以内。
鍋、おでんに使用しました。
一般的な土鍋より、高さがあるので、調理しやすかったです。

直火のみで、オーブン、電子レンジには使用していません。
新品ではありませんので、それなりの使用感を感じるかもしれません。

温かみのある飴色で見た目もかわいい鍋ですが、底の部分までしっかり釉薬がかかっているところも特長の一つ。
一般的な土鍋の場合、底は塗装されておらず土がむき出しのままなことが多く、底の部分が塗装されていない“土のままの土鍋”は、傷がつきやすくなってしまうので、使い終わった後にすぐには洗えません。
でも、この香味鍋なら下の部分が塗装されているのですぐ洗え便利です。
直火、電子レンジ、オーブン使用可！

香味鍋(こうみなべ) 小
W25×D25×H14[cm] 内径下部約15cm上部約19cm

購入価格　税込23,760円
素材:耐熱陶土
日本製

神経質な方はご遠慮ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

以下、ホームページから引用させて頂きました。
↓
陶芸家の中川一志郎氏が料理研究家の松田美智子さんの「こんな鍋があったらいいな」という想いをもとに依頼を受け、制作した土鍋です。煮る炊く蒸すなど様々な調理に適し、なんとできない調理は揚げ物だけという優れ物の土鍋。

通常土鍋は熱の変化に弱いため、洗った後の濡れた状態では使用できませんが、香味鍋はペタライト鉱石の含有を多くしているため、洗ってまたすぐに火に掛けることが出来ます。
熱源は、直火はもちろん、オーブン、電子レンジでも使用できます。
土鍋は冬の時期に鍋物のために使用することが多いですが、実は揚げ物以外なんでもこなす万能調理道具。オールシーズン使えます。ごはんを炊いたり、ローストポークも遠赤外線効果でふっくらと焼きあがります。
万能鍋としてお使いいただける土鍋です。

【松田美智子の自在道具】
道具の目利きである松田美智子が手掛けた、長く使えて用途が広い、育てる楽しみもある本物の台所道具。
和洋折衷、どんなシーンでも映える美しいデザインと機能美を兼ね備えた、まさに自在に使える道具です。

#自在道具
#中川一志郎
#松田美智子

商品の特徴