材質鋳鉄STAUB ストウブ Wa-NABE S 16cm カンパーニュ
土鍋かまどコーティングで土鍋に迫る美味しさを実現。
商品コード: C51956406953 |
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¥ 8100 (税込)
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材質鋳鉄STAUB ストウブ Wa-NABE S 16cm カンパーニュ
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ご検討の際はお早めにご購入ください。
【商品仕様】
定価:22,000円(税込)
色: カンパーニュ
材質: 鋳鉄
コーティング: Black Matt
IHコンロ: はい
オーブン対応: はい
重さ: 2.10 kg
容量: 1.10 l
長さ: 21.60 cm
幅: 16.00 cm
高さ: 9.50 cm
直径: 16.00 cm
【商品情報】
フランス・アルザス地方で誕生したストウブ。その機能性とデザイン性は多くの人々を魅了してきました。そんなストウブが日本食からインスピレーションを受け”日本人がより親しみ、使いやすい”カタチに辿り着いたのがジャポネスクシリーズです。
Wa-NABE (ワナベ)のラウンド型の底には、中の素材を対流させ、均一に熱を通す働きがあります。 重厚なフタが旨みを逃さず、蓋裏の突起『システラ』が料理に『アロマ・レイン』をもたらし、ふっくらとおいしく仕上げます。
家族団らんで楽しむ鍋料理から、味噌汁などの汁物料理、鍋返しが必要な煮物まで、日本人が慣れ親しんだ食事をより美味しく仕上げてくれます。
エマイユ(ホーロー)加工:ガラスを原料とするエマイユは食材の酸にも強く、長時間使用しても臭い移りしません。ストウブのエマイユ加工は耐久性に優れています。
ノブ(つまみ):高温に対応したノブは、オーブン調理も可能です。(※250℃まで対応) 素材は真鍮(ブラック)または、ニッケル(ブラック以外の色)になります。
鍋底:滑らかな底面は全ての熱源で使用できます。ガスの直火、オーブンはもちろんIH(100V、200V)にも対応しています。
黒マットエマイユ加工:内部はストウブ独自のザラザラ加工。細かな凹凸によって表面積が増えるため油なじみがよく、食材の接点が少なくなり焦げ付きにくくなります。 更に熱伝導・保温性が高くテーブルにそのまま出しても温かいまま料理を楽しめます。
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